Graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC). Mestre em Ciência dos Alimentos (UFSC) e Mestre em Public Health Nutrition (London School of Hygiene Tropical Medicine). Doutora em Saúde Coletiva (UFSC), com período de estágio sanduíche no Children's Nutrition Research Center, Baylor College of Medicine (Houston/Texas). Realizou Pós-Doutorado junto ao Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo (USP), no Programa de Pós-Graduação em Saúde Coletiva da Universidade Federal de Santa Catarina junto ao Núcleo de Extensão e Pesquisa em Avaliação em Saúde (Nepas) e Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação (NEPA) da UNICAMP. Experiência prática e de ensino na área de Metodologias Qualitativas, Nutrição Clínica, Nutrição em Saúde Pública e Nutrição aplicada a Gastronomia; orientação de alunos em atividades de extensão e de conclusão de curso de graduação (TCC); experiência na coordenação e condução de pesquisas de campo.Temas de interesse: Avaliação de Programas, Políticas e Intervenções em Saúde, Atenção Primária em Saúde, Promoção da Saúde, Avaliação de Coletividades, Nutrição Sustentabilidade Ambiental, Saúde de crianças e adolescentes, Saúde dos Trabalhadores, Metodologias Qualitativas, Comportamento Alimentar, Técnica Dietética, Análise Sensorial de Alimentos e Tecnologias Aplicadas à Saúde.

Inglês	Compreende Bem , Fala Bem , Lê Bem , Escreve Bem
Espanhol	Compreende Bem , Fala Razoavelmente , Lê Bem , Escreve Razoavelmente
Francês	Compreende Razoavelmente , Fala Pouco , Lê Bem , Escreve Pouco